レシピ– category –

メキシコのケサディーヤの具をアレンジし, 韓国のキムチを使った, シンプルで簡単に作れる「キムチケサディーヤ」の作り方・レシピのまとめです。 メキシカンっぽさはあ...

メキシコ版のプルドポークとも言える, カルニタス(Carnitas)の作り方とレシピをまとめました。 豚肉を長時間煮込むので柔らかいですが, 味自体は濃いわけではなく, これ...

アメリカの定番ジャガイモ料理「ハッシュブラウン」(Hash Brown)の作り方とレシピをまとめました。 ハッシュブラウンは, 日本では冷凍やお店で売っている揚げたタイプの...

アメリカや日本でも人気の「コーンドッグ」(日本で言う「アメリカンドッグ」)を, そのままキャセロール皿で焼いたような料理「コーンドッグキャセロール」(Corn Dog Cas...

マリナラソース(トマトソース)でミートボールを煮込んだ, 「ミートボールインマリナラソース」(Meatballs in Marinara Sauce)の作り方・レシピのまとめです。 これ単体...

メキシコ料理で使われる材料としては定番の, 「リフライドビーンズ」(Refried Beans)の作り方・レシピをまとめました。 リフライドビーンズは, 簡単に言えば豆のペース...

アメリカの有名料理「チリ」(Chili/別名チリコンカン)と, 「マカロニ&チーズ」(Macaroni & Cheese/マッケンチーズ)を組み合わせた, シンプルながらもおいしい「...

アメリカ南部で食べられている, トウモロコシのおかゆのような「グリッツ」に, エビを使ったソースをかけた「シュリンプ&グリッツ」の作り方・レシピまとめです。 ...

アップルソースを使った, シンプルなパイ「アップルソースパイ」(Applesauce Pie)の作り方とレシピをまとめました。 見た目はパンプキンパイのような感じですが, 果肉の...

中国の「芝麻烧饼」のフィリングに肉松を入れた「肉松芝麻烧饼」の作り方・レシピをまとめました。 途中までは基本の「烧饼」の作り方と同じなので, フィリングを変えれ...