アメリカ料理– tag –

アメリカのイタリアンやシーフード料理の定番である, シュリンプ・スキャンピ(Shrimp Scampi)の作り方です。 シュリンプ・スキャンピは, エビをガーリックバターと白ワ...

アメリカ料理, Tex-Mexの定番であるチリ(チリコンカン)の, レンズ豆をメインに使ったバージョンです。 メキシカンなスパイスの風味のある, 豆の味をしっかりと味わえる...

アメリカ・シンシナティの名物料理の一つである, ゲッタ(Goetta)の作り方とレシピをまとめました。 ゲッタは, ひき肉とオートミールを混ぜて煮込み, それを固めたミート...

アメリカでは定番(一般的?)な, そのまま焼かずに食べられるクッキー生地・エディブルクッキードウ(=Edible Cookie Dough)の作り方・レシピです。 アメリカなどの本場の...

様々な具材をトルティーヤで巻いてカットした一口サイズの軽食で, 簡単に作れるトルティーヤピンホイール(Tortilla Pinwheel)/別名:トルティーヤロールアップ(Tortilla ...

アメリカで一般的なドレッシング・シーズニングである, 「ランチドレッシング」(Ranch Dressing)及び「ランチシーズニング」(Ranch Seasoning)の作り方です。 アメリカ...

アメリカ定番のマカロニとチーズの料理「マカロニ&チーズ」(マッケンチーズ/Macaroni & Cheese/Mac & Cheese)の作り方です。 インスタントや箱の簡単に作れ...

アメリカで広く知られている, アメリカ式日本料理である「火鉢フライドライス」(火鉢チャーハン)という料理があります。ここで言う火鉢(Hibachi)は, 日本でイメージする...

ハラペーニョポッパー(Jalapeño Popper)は, 唐辛子の一種であるハラペーニョに, フィリングを詰めて焼いた料理です。オーブンで焼くタイプと衣をつけて揚げるタイプがあ...

タコスの具をキャセロール皿に入れてオーブンで焼いた, テクスメクス(Tex-Mex/メキシコ風アメリカ料理)の一つである, タコキャセロール(Taco Casserole)というものがあ...