【アメリカ料理】Hamburger Helper ダブルチーズバーガーマカロニはチーズ感のあるアメリカン料理が作れる

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アメリカのひき肉で簡単に作ることのできる「Hamburger Helper」(ハンバーガーヘルパー)の、ダブルチーズバーガーマカロニを作って食べてみました。

Mac&Cheeseにひき肉を入れたような感じのものが作れて、これ一つでアメリカンな食事ができます。

そんな、「Hamburger Helper」のダブルチーズバーガー味がどんな味なのか、箱に記載されている作り方と実際に食べてみた感想を紹介したいと思います。

目次

「Hamburger Helper Double Cheeseburger」とは?

「Hamburger Helper Double Cheeseburger Macaroni」(ハンバーガーヘルパー ダブルチーズバーガーマカロニ)は、アメリカのゼネラルミルズ社(General Mills)が製造・販売している、箱入りのマカロニ&ソースミックスです。

「Hamburger Helper」は、基本的には牛ひき肉を1lb使ってフライパンや鍋1つで簡単に作ることができるものになっています。

「Tuna Helper」(ツナヘルパー)などの、牛ひき肉以外を使うものも同じシリーズで販売されています。

なお、ハウス食品の「ハンバーガーヘルパー」とは名前が同じですが、当然別物です。

今回紹介する「Double Cheeseburger Macaroni」は、その名の通りチーズとひき肉、マカロニの入った「Mac&Cheese」っぽい感じのものができるものになっています。

原材料を見る限りチェダーチーズとブルーチーズを使っているようで、この2種類のチーズでダブルなのか、箱に書かれている同じシリーズの「Cheeseburger Macaroni」よりも多くのチーズを使っているから「ダブル」なのか、両方なのかもしれません。

アメリカ製品ではおなじみの箱に直接マカロニが入っており、マカロニの形はエルボー(Uの形)でした。

簡単評価

Mac&Cheese+牛ひき肉といった感じで、チーズ感があっておいしかったです。

ただ、見た目通りそのままな味で、もうちょっと尖ったインパクトのある味だったらよかったなと思いました。

基本情報

商品名Hamburger Helper Double Cheeseburger Macaroni
内容量6.0oz(170g)
製造者General Mills Sales,inc.
原産国アメリカ
価格$3.99
パッケージより抜粋
原材料名

栄養強化マカロニ(小麦粉、ナイアシン、硫酸鉄、チアミン一硝酸塩、リボフラビン、葉酸)、コーンスターチ、加工ホエイ、塩、以降2%以下の含有:砂糖、植物油(キャノーラ油、大豆油、ひまわり油)、ホエイ、クエン酸、マルトデキストリン、チェダーチーズ(培養乳、塩、酵素)、タマネギ、着色料(黄色5&6、黄色レーキ5&6、ターメリック、アナトー色素)、脱脂乳、乳酸、モノグリセリド、酵母抽出物、乳酸カルシウム、ニンニク、リン酸ナトリウム、ブルーチーズ(培養乳、塩、酵素)、天然香料、二酸化ケイ素(固結防止剤)

栄養成分等

1/3カップ(32g)あたり

エネルギー:110kcal
脂質:0.5g
コレステロール:0mg
ナトリウム:550mg
炭水化物:24g
-内、食物繊維:<1g
-内、砂糖:3g
たんぱく質:3g

ビタミンD:0mcg
カルシウム:0mg
鉄:0.8mg
カリウム:110mg

「Hamburger Helper Double Cheeseburger」の作り方

パッケージ裏面に、作り方が記載されています。
※以下作り方は直訳ではなく、若干意訳しています。
左側がひき肉を使って作る方法で、右側は角切りのハムで作る方法ですが、ひき肉の方を訳しています。

必要なもの:

  • 牛(orターキー)ひき肉:1lb
  • お湯:1 1/3カップ
  • 牛乳:2カップ
STEP
炒める

10inchのスキレットに中火から強火でひき肉を6~8分、ひき肉を砕いて混ぜながら炒める。
炒め終わったら油を取る。

STEP
混ぜる

お湯・牛乳・ソースミックス・パスタ(マカロニ)を入れて混ぜ、沸騰させる。
(ソースミックスは簡単に混ざりました)

STEP
煮込む

火を弱めて、蓋をして、時々混ぜながら10~12分、パスタが柔らかくなるまで煮込む。
必要であれば、蓋を外して好みの硬さになるまで1~3分混ぜながら炒める

※なお、必要なものにHot Waterとなっていますがおそらくお湯ではなく水からでも問題なく作れるかと思います。

煮込んでいる途中(Step2)の様子です。

この時点ではマカロニは小さいですが、最終的に大きく存在感のあるくらいのサイズになります。

「Hamburger Helper Double Cheeseburger」を食べてみた感想

完成した時の見た目は、チーズの黄色が強い、ひき肉とカマロにの混ざったものになります。

大雑把に言えば、Mac&Cheeseにひき肉が入ったものと同じような見た目です。

作っている間に感じる香りは、そこまでチーズの香りはせず、牛肉のお肉の香りの方が強かったですが、これは使う牛肉の種類にもよるかもしれません。

食べてみると、ひき肉とマカロニの比率がややひき肉の方が多いかなと思いますが、ちょうどいいバランスです。
好みで、少しひき肉の量を減らしてみてもいいかもしれません。

スパイスの風味や辛味はないので、味としてはほぼチーズ味だけと、見た目そのままでかなりシンプルです。
味もMac&Cheeseにひき肉を加えたイメージ通りで、これと言ってクセはなくおいしいです。
塩気も濃くはなく、辛味もないので、物足りないと思ったら塩胡椒あたりを加えてみてもいいかもしれません。

全体的に、Mac&Cheese+ひき肉というそのままな見た目と味で、おいしかったですが、「ダブルチーズバーガー」という名前から感じたインパクトや、チーズ感が強烈といった尖ったところはなく、よく言えば平凡な味でした。

「Hamburger Helper Double Cheeseburger」はどこで売ってる? どこで買える?

今回は、アメリカのスーパー(Target)から購入しました。

日本では販売されたことがないようで、調べてみた限り現在も日本での販売はされていないようです。

Amazonや楽天といったネット通販サイトでは割高ですが販売されており、少数ですがフリマアプリでも販売している方がいるようでした。

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