アメリカのスーパーWalmartのプライベートブランドGreat Valueで販売されている、「Deluxe Macaroni & Cheese Original Cheddar」を作って食べてみましたので、食べてみた感想を作り方などと併せて紹介したいと思います。
以前、「Mac & Cheese」の作り方などを紹介しましたが、今回はインスタントのものを作ってみました。
インスタントのMac ＆ Cheeseには粉のチーズソースのタイプと、半固体状のチーズソースが入ったデラックスの2種類が売っているのですが、今回はデラックスを購入してみました。
そんな、「Deluxe Macaroni & Cheese Original Cheddar」がどんな風なものなのかを紹介していきたいと思います。
もしどんなものか気になっている方がいれば参考になると幸いです。
「Deluxe Macaroni＆Cheese」とは?
前述のとおり、インスタントのMac & Cheeseには、日本でも見かけるソースが粉タイプのノーマル、半固体状のチーズソースが入っているデラックスの2種類が販売されています。
どちらもマカロニが箱に直に入っており、チーズソースが付属しています。
マカロニの形状も若干異なり、通常版はシンプルなマカロニが入っていて、デラックス版は少し大きめになり線が入ったタイプになっています。
マカロニを茹でた後の作り方や出来上がりの味が異なり、基本的にはデラックス版の方が簡単に作れておいしいように感じました。
ちなみに通常版は牛乳やバターを用意する必要がありますが、デラックス版はマカロニを茹でた後、付属のチーズソースを混ぜるだけなので、準備するものが少なくて済みます。
基本情報
| 商品名 | Great Value Deluxe Macaroni & Cheese Original Cheddar |
| 内容量 | 14oz(396g) |
| 製造者 | Walmart Inc. |
| 価格 | $1.48 |
栄養強化小麦粉(小麦、ナイアシン、還元鉄、チアミン硝酸塩、リボフラビン、葉酸)、スキムミルク、チェダーチーズ(殺菌牛乳、チーズ培養菌、塩、酵素)、キャノーラ油、ホエイ、リン酸ナトリウム、天然香料、ベータカロテン(色素として)、パプリカ抽出物(色素として)、アルギン酸ナトリウム、乳酸、モノ-及びジグリセリン脂肪酸エステル、キサンタンガム、ソルビン酸(防腐剤として)、イースト抽出物
栄養成分等
1人前(3.5oz 98g,1/4箱)あたり
カロリー:310kcal
脂質:9g
コレステロール:10mg
ナトリウム:940mg
炭水化物:48g
たんぱく質:10g
ビタミンD:0mcg
鉄:1.9mg
カルシウム:130mg
カリウム:250mg
「Deluxe Macaroni＆Cheese」の作り方
箱の裏面に記載されている、Deluxe Macaroni＆Cheeseの作り方(翻訳したもの)を紹介します。
作り方は3ステップで、非常に簡単に作ることができます。
1.マカロニを茹でる
8カップの水(約1.9L)を鍋で沸騰させます。
パスタ(マカロニ)をかき混ぜます。
たまにかき混ぜながら、8～10分間やわらかくなるまで茹でてください。
注意(NOTE):パスタを茹ですぎないようにしてください。
2.湯切り
パスタ(マカロニ)を湯切りしてください。
(茹で上がったパスタは)洗わないでください。
湯切り後、鍋に戻してください。
3.チーズソースと混ぜる
(鍋に戻したマカロニに)チーズソースを加えて、なめらかでクリーミーになるまで混ぜてください。
余ったら冷蔵庫で保管してください。
「Deluxe Macaroni＆Cheese」を食べてみた感想
チーズソースを混ぜ終えてすぐの熱々の出来立てを食べてみたところ、チーズ感が思っていた以上に強くておいしく食べられました。
チーズがマカロニにうまく絡むようになのか、マカロニには線が入っているものが使われていました。
※写真を見返してみましたが正直あまり変わらないように見えるので装飾の意味が強いかもしれません。
ただ、ちょっと塩味が強めで、混ぜ方によるのかもしれませんが味の濃いところもあったので、そこはちょっとマイナスでした。
少し冷めてから食べてみたところ、若干食べた時に感じる塩味が弱くなりました。
冷えるとチーズソースも固まってしまうので、温かい内に(もしくは温めなおして)食べるのがおすすめです。
また、そのまま食べてもおいしいのですが、アレンジしてみるのもおすすめです。
アレンジして食べてみた
単品で食べてもおいしいと思いますが、上の写真のように、角切りにして軽く焼いたSPAMを入れてちょっとアレンジをしてみました。
マカロニとチーズだけでは単調な感じが、お肉が入ったことによって、よりおいしく、食べていて飽きにくくなった気がします。
SPAMも塩味強めなので、もっと味の薄いもの(味付けしていないひき肉やツナなど)を入れた方がよかったかもしれません。
また、できたMac & Cheeseにパン粉などをかけてオーブンで焼いてもおいしく食べられるかなと思いました。
「Deluxe Macaroni＆Cheese」はどこで買える?
今回、私は個人輸入をしてアメリカのWalmartから購入しました。
調べてみたところ、そもそも今はGreat Valueの商品自体がほとんど日本では販売をしていないようです。
違うメーカーになりますが、Kraft社のMac & Cheese Deluxe(こちらも粉ではなくチーズソースタイプです)であれば、ちょっとお高いですが日本でも購入可能なようです。
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