Ingredients (材料)
- 2 cups じゃがいも 1lb/450g/マッシュポテトの場合
- ¼ cup バター 約55g
- ¼ cup 生クリーム
- ⅔ cup 中力粉 約80g
- ½ tsp(小さじ) 塩 有塩バターなら不要
- 1 tsp(小さじ) 砂糖
Insturactions (作り方)
- ボウルに入れた潰したじゃがいもにバター・生クリーム・中力粉・塩・砂糖を加えて混ぜ合わせる
- 混ぜた生地を2inch直径程度に丸め、麺棒などで5inch程度のサイズに薄く伸ばす※生地はくっつきやすく伸ばしにくいので打ち粉などをしてください
- 中火にフライパンを熱し、伸ばした生地を両面(片面4分程度)焼けば完成
Equipment (使うもの)
- フライパン
- ボウル