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イタリアンミートボールインマリナラソース(Italian Meatballs in Marinara Sauce)

スパゲティやサンドイッチに使えるマリナラソースで煮たミートボールです。
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Prep Time (準備時間) 15 minutes
Cook Time(調理時間) 35 minutes
Total Time(合計) 50 minutes
Servings: 22 balls
サイドディッシュ(Side Dish), 調味料とソース(Condiments&Sauces)
アメリカ料理(American)
牛肉料理(Beef), 豚肉料理(Pork)

Ingredients (材料)
  

  • ½ lb 牛ひき肉
  • ½ lb 豚ひき肉
  • 1 cup パン粉 約80g
  • ¼ cup パルメザンチーズ
  • 1 個 卵
  • ½ tsp(小さじ) ガーリックパウダー
  • ½ tsp(小さじ) オニオンパウダー
  • ½ tsp(小さじ) 塩
  • ½ tsp(小さじ) 黒こしょう
  • ⅓ cup 水 約80ml
  • ½ tbsp(大さじ) バジル 乾燥の場合/生なら2tbsp程度
  • ½ tbsp(大さじ) パセリ 乾燥の場合/生なら2tbsp程度
  • ½ tsp(小さじ) オレガノ 乾燥の場合/生なら2tbsp程度
  • 1 瓶 マリナラソース

Insturactions (作り方)
 

  1. オーブンを350℉(175℃)に予熱する
  2. ボウルにひき肉以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる
  3. ひき肉・パルメザンチーズをボウルに入れてよく混ぜ合わせる
  4. ゴルフボールくらいの大きさに丸めてミートボールを作り、パーチメント紙を敷いたベーキングシートに並べる
  5. オーブンで20-25分間焼く
    この後煮込むので、完全に火が通っていなくてもOK
  6. 鍋にマリナラソースを入れ、焼いたミートボールを全て入れる
    ミートボールから油が出ていたら、軽く油をふき取る
  7. 鍋を中火で熱し、沸騰したら蓋をして10分ほど煮込んだら完成

Equipment (使うもの)

  • 鍋
  • ボウル
  • ハーフシートパン