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火鉢チキン(Hibachi Chicken)

アメリカ式日本料理の火鉢スタイルのニンニクと生姜の効いた鶏肉料理です。
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Prep Time (準備時間) 5 minutes
Cook Time(調理時間) 15 minutes
Total Time(合計) 20 minutes
Servings: 3
サイドディッシュ(Side Dish)
Japanese-American
鶏肉料理(Chicken)

Ingredients (材料)
  

  • ½ lb 鶏肉 胸肉 250g程度/一口大に切る
  • 1 tbsp(大さじ) 植物油 キャノーラ油など
  • 1 ½ tbsp(大さじ) バター 20g
  • 2 tsp(小さじ) ごま油
  • 1 tbsp(大さじ) 醤油
  • 2 tbsp(大さじ) にんにく 刻んだもの/チューブなど
  • 2 tbsp(大さじ) 生姜 すりおろし/チューブなど
  • ½ tsp(小さじ) 黒こしょう

Insturactions (作り方)
 

  1. フライパンを中火に熱して植物油とごま油を入れる
  2. にんにくと生姜をフライパンに入れ、香りが出るまで軽く炒める
  3. 鶏肉をフライパンに入れ、火が通るまで炒める
  4. バターと醤油・黒こしょうをフライパンに入れて全体が混ざるまで炒めれば完成

Equipment (使うもの)

  • フライパン