Ingredients (材料)
- 1 cup 長粒米
- 1 tbsp(大さじ) 植物油 種類は何でもOK
- 1 個 トマト
- ¼ 個 玉ねぎ
- 2 片 にんにく
- 1 cup チキンブロス もしくは水
- ½ tsp(小さじ) 塩 水を使う場合
Insturactions (作り方)
- ブレンダーに入る程度に切ったトマト・玉ねぎ・ニンニク・チキンブロスの半量を入れてペースト状でなめらかになるまで混ぜる量が1.5cups(約360ml)になっていればOK
- 鍋に油と長粒米を入れ、中火で5-10分少し茶色くなる程度まで炒める
- お米に色がついたらブレンダーの中身と残りのチキンブロスを全て入れ、弱火にして全体をよく混ぜ合わせる
- 鍋を弱火で15-20分間蓋をして煮込む
- 鍋の水分が減っていれば、火を止めてそのまま10分間蓋をしたまま蒸す
- 蓋を開けて混ぜ合わせ、お米が柔らかくなっていれば完成芯が残っている場合は少し水分を入れて追加で蓋をして蒸す
Equipment (使うもの)
- ブレンダー
- 鍋