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ビーファローニ(Beefaroni)

牛ひき肉とマカロニを使ったトマトベースの料理です。
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Prep Time (準備時間) 5 minutes
Cook Time(調理時間) 35 minutes
Total Time(合計) 40 minutes
Servings: 4 servings
メイン(Main Course)
アメリカ料理(American)
簡単(Easy), 牛肉料理(Beef)

Ingredients (材料)
  

  • ½ lb 牛ひき肉
  • ½ 個 玉ねぎ 刻んだもの
  • 1 個 ピーマン 刻んだもの/なくてもOK
  • 1 缶 トマト缶 ダイスドトマト
  • 1 tbsp(大さじ) トマトペースト
  • 1 cup チキンブロス もしくはビーフブロス
  • 1 tbsp(大さじ) ウスターソース
  • ½ tsp(小さじ) ガーリックパウダー
  • ½ tsp(小さじ) 塩 量は使う材料に応じて調整
  • ½ tsp(小さじ) 黒こしょう
  • ½ tbsp(大さじ) イタリアンシーズニング
  • 1 枚 ベイリーフ
  • 1 cups マカロニ エルボーマカロニが一般的

Insturactions (作り方)
 

  1. 鍋に油を引き、牛ひき肉・玉ねぎ・ピーマンを全体に火が通るまで中火で炒める
  2. 油を拭き取ってからトマト缶・チキンブロス・ウスターソース・ガーリックパウダー・塩・黒こしょう・イタリアンシーズニング・ベイリーフを入れて沸騰させる
    沸騰したら弱火にして蓋をして15分ほど煮込む
  3. マカロニを鍋に入れて軽く混ぜ合わせたら蓋をして10分ほど煮込む
  4. マカロニが柔らかくなったらベイリーフを取り出したら完成
    お好みでチェダーチーズやパルメザンチーズ、パセリを振りかけてもいいです。

Equipment (使うもの)

  • 鍋