Ingredients (材料)
- 1 lb 牛ひき肉 赤身80%程度
- 1 個 玉ねぎ 刻んだもの
- 2 個 パプリカ 刻んだもの
- 2 tbsp(大さじ) タコシーズニング 約30g
- 2 cups サルサ 約450g
- 1 缶 レッドキドニービーンズ 固形量240g程度
- 2 cups トルティーヤチップス 約160g/軽く砕いたもの
- 1 ½ cups チェダーチーズ 約6oz(170g)
- ブラックオリーブ お好みの量
-----トッピング用-----
- レタス お好みの量
- トマト お好みの量
- シラントロ お好みの量
- アボカド お好みの量
Insturactions (作り方)
- フライパンを中火に熱して牛ひき肉・玉ねぎ・パプリカを炒めるオーブンを350℉(175℃)に予熱する
- タコシーズニング・サルサ・キドニービーンズをフライパンに入れて混ぜ合わせる10分程度蓋をして煮込む
- トルティーヤチップスをキャセロール皿の下に敷く
- フライパンで炒めたものを全て入れるブラックオリーブをお好みで上に散らす
- ひき肉の上にチーズを全て乗せる
- 350℉(175℃)に予熱したオーブンで20分間焼くもしくはチーズが溶けるまで焼く
- オーブンからキャセロール皿を取り出し、お好みでレタス・トマトなどの野菜をトッピングする
Equipment (使うもの)
- 9 x 13 inch Casserole Dish
- フライパン