Ingredients (材料)
- 1 tbsp(大さじ) オリーブオイル またはバター/炒め用
- 1 lb 鶏肉 むね肉など/細切り
- ½ 個 玉ねぎ 刻んだもの
- 1 ½ tbsp(大さじ) カレー粉
- 1 ½ tbsp(大さじ) トマトペースト
- 1 tbsp(大さじ) 中力粉 小麦粉ならなんでも
- 1 cup チキンブロス 約240ml
- ½ cup 生クリーム 約120ml
- ½ tsp(小さじ) 塩
- ¼ tsp(小さじ) 黒こしょう
-----お好みで野菜-----
- ピーマン
- ブロッコリー
- ほうれん草
Insturactions (作り方)
- フライパンを中火に熱し、油を敷いて玉ねぎを火が通るまで炒める
- 鶏肉をフライパンに入れ、中火で火が通り軽く焦げ目が付くまで炒める
- トマトペースト・カレー粉・小麦粉をフライパンに入れ、全体が混ざって粉っぽさがなくなるまで炒める
- チキンブロスを入れて全体を混ぜ合わせる追加で具材を入れる場合はここでお好みの野菜を入れる
- クリームを入れ、少しとろみが出るまで10分間程煮込めば完成
Equipment (使うもの)
- フライパン 深めのもの/もしくは鍋